خانه فخرالملوک (رستوران سنتی نان و نمک)

اطلاعات کسب و کار

خانه فخرالملوک، با نام رستوران سنتی نان و نمک، داستانی بیش از یک قرن را در دل خود جای داده است. این بنای باشکوه که یادگاری از دوران قاجار است، در ابتدا متعلق به میرزا محمود وزیر بوده، شخصیتی که در اواخر دوره ناصرالدین شاه به مقام وزارت رسید و در دوران مظفرالدین شاه و محمدشاه قاجار، عهده‌دار وزارت ابنیه و علوم بود. این خانه، خاطرات کودکی فخرالملوک و نیرالملوک، دختران میرزا محمود را در خود حفظ کرده است. فخرالملوک بعدها با جعفر خدیور محسنی اراکی ازدواج کرد و سال‌ها در همین خانه زندگی کرد. پسرشان، محمدرضا، که بعدها جراح مغز و اعصاب شد و به آمریکا مهاجرت کرد، در همین خانه بزرگ شد. پس از فوت والدین، خانه برای مدتی به فراموشی سپرده شد و به مکانی متروکه تبدیل گشت، تا اینکه خانم بهره‌مند، با عشقی وافر به حفظ میراث فرهنگی، در سال 1374 این خانه را از ورثه خریداری کرد. در سال 1388، خانه فخرالملوک در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید و این نقطه آغازی بود برای مرمت و احیای این بنای تاریخی. تلاش‌ها برای بازسازی این خانه ارزشمند در نهایت به ثمر نشست و در سال 1391، خانه فخرالملوک به عنوان یک سفره‌خانه سنتی با نام نان و نمک افتتاح شد. این بنای زیبا دارای حیاطی کوچک و صمیمی با حوضی آبی در وسط است. شاه‌نشین خانه با آینه‌کاری‌ها، گچ‌بری‌ها و مقرنس‌کاری‌های چشم‌نواز، هر بیننده‌ای را مسحور خود می‌کند. سقف این بخش نیز با آینه‌کاری و گچ‌بری‌های ظریف، جلوه‌ای خاص دارد. در گذشته، اتاق شاه‌نشین دارای اُرسی بوده، اما به دلیل آسیب‌های وارده، درهای شیشه‌ای جایگزین آن شده‌اند. علاوه بر این، خانه فخرالملوک دارای اتاق گوشواره، بالکن، پشت بام و سرداب نیز هست که هر کدام بخشی از تاریخ این بنا را روایت می‌کنند. خانه فخرالملوک (رستوران سنتی نان و نمک)، فضایی دلنشین و خاطره‌انگیز را برای تجربه طعم اصیل غذاهای ایرانی در محیطی تاریخی فراهم کرده است.